香噴噴的小蔥青紅椒炒肉絲,主要的食材有蔥白、小青椒、紅椒還有瘦肉,紅的白的綠的交相輝映,只是單純看賣相,都讓人流口水,蔥白在爆炒下香氣誘人,青椒紅椒則起到了非常好的調味作用,不用擔心辣,做法很簡單,用時也很短,是一道非常值得學習的家常菜。
主料
蔥白 :100輔料
油 :適量具體步驟
蔥白切斜片,青椒,紅椒切絲。
姜蒜切粒,小青椒,小紅尖椒切圈。
瘦肉切絲,放入醬油,嫩肉粉拌勻醃製10分鐘。
熱鍋下油,倒入姜蒜,小青椒,小紅尖椒爆香。
倒入醃製好的廋肉翻炒。
加入適量的豆瓣醬翻炒。
翻入青紅椒,蔥白翻炒至熟。
最後加入適量的鹽,雞精翻炒幾下,就可以了。
無