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自制雙色大理石發糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.79K
自制雙色大理石發糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

普通麵粉100
泡打粉 :8
乾酵母 :5
白糖 :20
可可粉 :1
溫水95

輔料

具體步驟

1. 將乾酵母放入95克溫水中 攪勻 放置一邊待用

2. 麵粉 泡打粉 糖 混合過篩後將酵母水倒入 翻拌均勻

3. 取一半面糊 篩入可可粉 拌勻後再倒入另一半面糊 稍微翻拌幾下 使其具有紋理即可

4. 容器內壁抹油 倒入麵糊 蓋蓋或保鮮膜 放置溫暖處發酵至兩倍大

5. 發好後 冷水上鍋 蒸30分鐘左右 取出晾涼 切小塊 就好啦!^_^