好吃的草莓蛋糕的做法是由麵粉 雞蛋和草莓搭配為主要食材製作出來的一道搭配美食,大家在家中製作的時候一定要將奶油打發一會,這樣容易入味,做好後吃起來味道會更加鮮美,我一般在家裡做的時候喜歡多放一點草莓,這樣製作會更香。
主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
將戚風蛋糕橫剖成厚薄均勻的3片
打發好的奶油舀少量到蛋糕片上
用抹刀抹平奶油,蛋糕邊緣保留1cm不用塗抹到
放上第二片蛋糕片,用手輕拍中間,將蛋糕片壓平
將奶油舀到夾好餡的蛋糕表面,用抹刀先抹平表面,多餘的抹到側面在側面抹上剩下的奶油,將蛋糕體完全遮住
將剩下的奶油放入裝好了玫瑰花嘴的裱花袋中,將蛋糕連同託一起放到轉檯上,裱上兩圈花邊
最後再蛋糕中間空白處,堆上喜歡的水果造型即可