有創意的聖誕草莓迷你蛋糕如何做簡單又美味

這道聖誕草莓迷你蛋糕是一道吃在嘴裡口感十分好的美食，蛋糕是一種特別常見的甜品，尤其在現代社會，大街小巷裡最多的店鋪就是甜品店，而每一家甜品店裡都有賣這道聖誕草莓迷你蛋糕，所以如果你喜歡吃，那你可以去買多一點放在家裡的冰箱了。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋和糖放入乾淨無水盆中，隔50度溫水用打蛋器打發蛋液，打至有紋路劃八不會馬上消失即可，過篩低粉用翻拌，切拌交替拌勻，倒入食用油繼續翻拌，切拌交替完，分別倒入十二連杯模具中，振動氣泡

送進提前預熱170度烤箱，上下火烤18一20分鐘，拿出來放入烤網自然涼卻，淡奶油加入20克糖，放入乾淨無水盆中，隔冷水用電動器中速打發一分半左右，打至硬性發有紋路即可

裝入裱花袋，草莓去根在1/3處切一刀，取個小蛋糕在表面擠層淡奶油，放上2/3切的草苺塊，在擠上層淡奶油放上剩下1/3的草苺塊，牙薟沾黑芝麻沾上眼睛和嘴完成了，剩下依次類推

烹飪技巧

無