準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
年糕條 :
一袋五香魔芋 :
一小包 洋蔥 :
一個 胡
蘿蔔 :
一根 輔料
醬油 :
3大勺蒜末 :
根據個人喜好蔥段兒 :
半根蔥左右鹽 :
適量糖 :
一大勺 具體步驟
1. 準備工作,先把年糕條用溫水泡起來待用,這樣可以節省煮的時間。切好蔥段,洋蔥,胡蘿蔔和五香魔芋待用。 輔料放到一起調好湯汁兒(加一小杯水)。
2. 鍋裡倒入少許油,蔥花爆鍋,放入泡好的年糕條、胡蘿蔔翻炒幾下,接著把其他材料一併放入,然後倒入事先調好的湯汁兒。如果湯汁兒沒有沒過材料,就再加些水。
3. 大概燉十五分鐘左右,出鍋。(出鍋前,先嚐嘗,隨個人口味可以加些鹽,最後再撒上些芝麻也能不錯)