五彩蔬果炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠蘿 ：100
甜青椒 ：1個
紅蘿蔔 ：80
洋蔥 ：半個
白米飯 ：1碗

輔料

醬油 ：少許
油 ：適量
鹽 ：少許
小蔥 ：2根

具體步驟

1.準備好材料

2.胡蘿蔔、洋蔥、甜青椒、菠蘿切小粒，小蔥切蔥花；

3.熱鍋加點油，先加入胡蘿蔔翻炒幾下……

4.接著、洋蔥、甜青椒翻炒幾下……

5.再加入菠蘿粒翻炒一分鐘；

6.倒入白米飯翻炒兩分鐘，加入鹽……

7.再入少許醬油炒勻；

8.最後下入蔥花翻炒幾下；

9.裝碟開吃咯

烹飪技巧

五色蔬果分難易熟先後下入翻炒，也不要炒太長時間了，炒幾下就可以了，太熟了口感不太好；白米飯最好是隔一餐的，如果現煮的最好反涼了的白米飯先放到冰箱裡30分再拿出來炒，這樣飯就粒粒他離，不會湖成一團。菠蘿切成小塊用鹽水稍微泡一下瀝乾水。