白天使蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將水、沙拉油、酥油加熱至酥油溶化，倒入低筋粉、玉米澱粉、椰子香粉攪拌均勻。

2. 蛋白、糖、塔塔粉打至中性發泡，呈雞尾狀即可。

3. 將蛋白與麵糊以手攪拌均勻，裝入模具，隔水烘烤。

4. 溫度：上火180―190度，下火170約30分鐘。