糯米飯是一道極具地方特殊的風味小吃,糯米香糯可口,臘味中比較適合的是廣式的臘味,當然也可以選擇自己製作的臘味,做法和選材都非常簡單,製作更是方便快捷,這道美味沙鍋臘味糯米飯就是如此,選用多種臘味與糯米一同煮熟,食用起來味美十足。
主料
糯米 :500輔料
白糖 :適量具體步驟
1.備好各種臘味材料。
2.把所有臘味切成粒狀。
3.糯米洗淨放沙鍋用水浸泡10分鐘。
4.用大火煮滾水後轉慢火煲至起飯眼時(過程中常用筷子攪拌一下防止粘底)把所有臘味放入熄火,燜一會再小火燒一下關火,10分鐘後香噴噴的糯米飯出爐了哦,吃時加上生抽味道特別好的。
5.飯做好了。