我不知道大家是怎麼樣的,但是我確實是一個人個人的時基本不吃什麼的零食和點心甜點什麼的人,但去KTV或者聚會的時候我簡直就是開了胃了,吃得特別多,可能這就是分享的魅力吧,所以來一道美味的紅豆沙糯米滋給大家,也帶給大家一份甜蜜與分享的樂趣。
主料
糯米粉 :150輔料
檸檬 : 適量具體步驟
材料集體照:糯米粉 150g,玉米澱粉50g,糖 25g,油15g,牛奶 250g,檸檬汁、豆沙、椰蓉絲適量。
將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。
擠入幾滴檸檬汁,攪拌均勻。
蓋上蓋子,入微波爐高火1分鐘。
取出,攪拌一下,再入微波爐高火1分鐘。
如此反覆多次到麵糊完全熟透,我總共用了7分鐘。
剛出爐的糯米麵團太燙也粘,待不燙時,帶上橡膠手套,手套上還要抺點油,將麵糰揉成光滑,多揉一會吃起來較Q。
將糯米麵團揉成長條,分成若干等份。
將每一小份再攥攥緊緊,也是為了更加Q。
取一份,按成圓餅。
放一小勺豆沙。
捏合起來
裹上椰蓉絲,放在小紙盒中,像這樣依次做好其它的。