一個人就能吃完一鍋圖解|鮮美的茶樹菇雞腿燉湯

茶樹菇雞腿是一道口感鮮美，營養價值極其豐富家常菜，尤其是在秋冬季節，一鍋茶樹菇雞腿上桌，帶著濃郁的香氣，一口湯喝下去，身體暖暖的，心也暖暖的，雞肉也非常絲滑鮮嫩，搭配米飯或是麵條都很不錯，下面附上製作步驟。

主料

雞腿 ：2只
茶樹菇 ：250克
土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：半根

輔料

姜 ：6片
鹽 ：6g
糖 ：3g
蔥 ：1根
蠔油 ：2勺
八角 ：2個
花椒 ：20粒
洋蔥 ：半個
陳皮 ：4片
生抽 ：6勺

詳細步驟：

第一步

蔬菜切塊，放入姜蒜、大蔥，加入少許鹽

第二步

茶樹菇洗淨，剪去根部

第三步

雞腿洗淨，控水

第四步

熱油，放入八角、薑片、蔥蒜、花椒

第五步

下雞塊炒至變色，加入茶樹菇翻炒，炒好後倒入電壓力鍋，加熱水淹沒雞塊，加入蠔油、生抽、糖、鹽等

第六步

出鍋