主料
輔料
具體步驟
1. 奶白菜梗和葉分開焯水然後擺盤
2. 將海米下油鍋烹入料酒或黃酒少許同時放入蒜末
3. 將泡發好的蘑菇海帶絲下鍋
4. 放鹽雞精(可不放)調味少許糖(提鮮)
5. 勾入芡汁
6. 將炒好的蘑菇海米海帶絲倒入擺好盤的奶白菜即可