豆角菌鮑菇燜面紅蘿蔔是一道製作簡單的家常菜餚,主要用到的食材是豆角,菌菇還有胡蘿蔔,三者搭配在一起,含有豐富的營養物質供人體所需,炒出香味之後搭配上最後的麵條,美味的滋味全部滲透在麵條中,這樣的美味佳餚你值得擁有呢!
主料
麵粉 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
麵粉裡放一點鹽,並打入一個雞蛋,加適量水和成麵糰。
和好麵糰以後醒一小時,放到案板上擀平。
來回不停的擀,把面擀得薄一些。
擀好以後,摺疊起來,切成麵條。
倒入豬肉餡翻炒。
加入蔥薑蒜炒香。
肉餡變色後倒入料酒。
加入適量醬油。
.翻炒均勻後加入一點醋。
倒入紅尖椒。
加入豆角。
翻炒均勻後加入鹽。
倒入適量開水。
把麵條均勻的撒在菜上面,蓋上鍋蓋,小火燜。
湯汁收幹後,把面用筷子挑散,翻拌均勻,關火加入味精。
吃的時候,來一瓣大蒜就著吃,會特別的香。