美味豆角燜面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角擇好成三段，五花肉切小塊，蒜切沫

2. 放少許油，油熱後煸炒五花肉至變色出油，下豆角炒一分鐘，放老抽和鹽繼續炒一分鐘後加水，沒過豆角一釐米，水開後把湯盛出，剩下的湯可以露出一點豆角。

3. 平鋪一層面條，在麵條上撒少許植物油後再平鋪一層面條，把火調小，蓋鍋蓋。隔一小會兒看一下，水少的話就加剛才的豆角湯進去，大概得加三次左右，一定要小火，勤看鍋小心糊鍋。

4. 十分鐘左右把醋沿著鍋邊撒進鍋裡，馬上蓋蓋讓醋香味進到鍋裡，幾秒後開蓋把蒜撒進去拌一下，關火。