桂花紫米香藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 藕去皮，把頂去掉，留用。

2. 紫米和糯米俺自己喜歡的比例灌進藕的空隙，米不用提前泡。灌成七分滿，把頂用牙籤封上。放入清水中泡四小時。

3. 炒汁。玫瑰糖和糖桂花10：1的比例放入鍋中，加入棉糖半碗熬製，加入水稀釋，以沒過藕為準。

4. 汁和藕一起放入高壓鍋30分鐘，後放入鍋裡收汁。出鍋後切開擺盤就好了。