準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘其實我們在體驗美食的時候也能做到環保節約,比如做一道紅糟炒硯子就是這樣,可能很多人不知道紅糟是什麼東西,其實它就是釀酒後的米渣。拿紅糟來炒硯子可以增加菜的香味以及鮮味,嚐起來味道更加鮮美可口,還節約了不能再用的紅糟,有點廢物變成寶的感覺。
主料
紅糟 :
適量硯子 :
適量 輔料
油 :
適量蒜末 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
蜆子買回後加點油讓它吐盡泥沙待用。
鍋內加蒜末、薑末炒香,然後放入紅糟炒出香味
加入蜆子,少許鹽,糖炒至蜆子殼開就可以了。