紅糟炒硯子是一道好吃的下飯菜,用紅酒糟,小米辣椒等其他調料與硯子儀器炒制而成,帶有一點點辣味,非常適合下飯。紅酒有助於養眼,硯子的蜆肉富含蛋白質,可以提供人身體所需的營養物質,吃起來香滑爽口,入味得讓人恨不得把湯汁也吮吸乾淨。
主料
輔料
具體步驟
1.鍋中倒入油少許爆香生薑
2.倒入紅酒糟煸香。
3.倒入硯子翻炒
4.倒入小米辣,味精,鹽翻炒,燜煮熟即可