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家常菜醬燜鯽魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.26W
家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 :3條

輔料

雞精 :半小勺
黃豆醬 :1湯匙
姜 :6片
油 :30ml
鹽 :半小勺
郫縣豆瓣醬1湯匙
料酒 :30ml
蒜 :4瓣
蔥 :6片

具體步驟

家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鯽魚去鱗去鰓去內臟洗淨

家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蔥薑蒜切片備好

家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.自動鍋內倒入30ml油,均勻鋪上蔥薑蒜

家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鋪上鯽魚,加入鹽、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、雞精、白糖

家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入400ml清水和30ml料酒

家常菜醬燜鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.選擇紅燒魚鍵,等吃即可

烹飪技巧

黃豆醬和郫縣豆瓣醬都有鹹味,鹽要少放