![美味的香手煲怎麼做好吃又簡單]( "美味的香手煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑豬手 ：
2只 白
蘿蔔 ：
1只 輔料
蔥姜 ：
適量鹽 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 豬手洗淨剁開，放冷水鍋裡煮開3-5分鐘放冷水裡沖洗血沫，再仔細清理腳趾逢和豬毛都要刮乾淨了。
2. 再放入冷水鍋中加料酒煮開3，5分鐘這時候異味就沒有了。
3. 把白蘿蔔焯水備用。
4. 豬手入砂鍋加多水大火燒開，轉中火煲30分鐘再小火煲1小時。
5. 此時的湯開始濃稠，顏色乳白！可以放蘿蔔了，再開小火慢燉至蘿蔔軟爛就完成了。
6. 這道煲，湯汁濃厚…豬手吃在嘴裡軟糯不膩入嘴就化。蘿蔔也很香甜，這是裡即營養又美容的湯彩。含有大量的膠原蛋白，乾淨試試吧！
烹飪技巧
豬手一定要焯水兩次！
千里飄香谷
