準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
750 芋頭 :
1個 輔料
桂皮 :
1塊鹽 :
適量 冰糖 :
適量老抽 :
適量 八角 :
2粒草果 :
1個生抽 :
適量 具體步驟
1.芋頭去皮洗淨,切成大塊待用。
2.五花肉下鍋煮半小時,撈起切成1釐米厚待用。
3.將切塊的芋頭和五花肉一起入鍋排好。
4.將切塊的芋頭和五花肉一起入鍋排好。
5.加入清水、生抽,老抽、鹽、冰糖,八角,桂皮、草果,燒開後文火燉15分鐘就行了。
6.香噴噴的肉肉出鍋了
烹飪技巧
入鍋後不用煮太久了,不然芋頭會爛