美味的鹹香手撕雞如何做簡單又美味

喜歡吃雞肉的朋友們，有口福咯！我在這裡告訴大家一款美味的鹹香手撕雞。大家記得雞肉買回來一定要處理乾淨，還有就是雞肉一定要醃久一點，肉才夠鹹香。醃製好的雞肉放入調料蔥姜在燜至一會，出鍋的時候加入芝麻、香油調味上色。吃起來鬆軟香嫩的雞肉吃進去口中，好吃的讓人停不下來！

主料

輔料

具體步驟

準備材料

半邊雞要清洗乾淨特別是腹腔裡面的血塊要去掉，控幹水份用2小勺鹽均勻的抹在雞肉上順便揉搓一下，放入保鮮袋紮緊醃一晚上。

等雞肉醃好，準備蔥洗淨用刀壓一下切成段，生薑切絲。

準備電壓力鍋，鍋底鋪上蔥、姜。

放入半隻雞

再放入剩下的蔥、姜

蓋上蓋通電按煮飯鍵即可

0分鐘後拿出晾涼，用手戴一次性手套撕成大小適合的條狀，加入熟芝麻拌勻裝盤即可。（如果鹹味還不夠可以淋入鍋裡的蔥油）

烹飪技巧

雞肉買回來一定要處理乾淨，雞肉一定要醃久一點，肉才夠鹹香。