![好吃的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "好吃的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬排骨 ：
適量 輔料
麵粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量生粉 ：
適量 醬油 ：
少量米醋 ：
少量料酒 ：
少許蔥 ：
適量姜沫 ：
適量糖 ：
適量 味精 ：
少許 具體步驟
1. 把排骨切成小塊(3釐米左右),洗淨,涼幹
2. 麵粉中加入雞蛋,拌成糊狀
3. 晾乾的排骨裹上面糊放入8成滾的油中,直到排骨浮氣,麵粉金黃撩起
4. 油鍋少油,放入姜沫小炒,香氣出來後放入炸好的排骨,醬油(生抽70%,老抽30%),料酒,適量水,糖
5. 燒滾後放米醋,生粉,做以勾芡,滾後放入味精盛盤.撒上蔥花!
千里飄香谷
