咖哩蝦是一道色香味俱全讓人喜愛不已的家常菜餚,咖哩是一種複合調味料,許多人都會選擇拿咖哩烹飪菜餚。鮮蝦搭配著咖哩製作,口感更是清甜細膩爽口讓人回味無窮呢。下面我們就來看看風味獨特又美妙無比的咖哩蝦的做法吧。希望對大家有所幫助。
主料
蝦 :300輔料
咖哩 :20具體步驟
新鮮蝦剪去蝦腳蝦鬚,由背部開一刀,不要切斷;胡蘿蔔土豆切滾刀塊,入沸中水煮至稍軟,洋蔥切塊,蒜切蒜蓉
鍋裡放黃油丁燒熱,依次放入蒜蓉爆香,加入洋蔥丁,蝦翻炒,接著加入煮好的土豆胡蘿蔔
放入咖哩塊(用量根據個人口味),嚐嚐鹹淡,不夠鹹,再加少許鹽,雞精,倒入三花淡奶或牛奶煮至蝦熟,撒上熟豌豆丁即可。