美味的蘋果咖哩蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘋果咖哩蝦是一道很獨特的菜品。蘋果咖哩蝦也是一道很美味的菜品。從名字看，許多人都不知道這個菜，用蘋果和蝦搭配很特別，但其實該菜品不只有蘋果和蝦，還有土豆洋蔥等食材。材料豐富，營養全面。該菜品口味獨特，顏色好看，讓人看了很有食慾。

主料

土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：2根
蘋果 ：1個
洋蔥 ：1個
基圍蝦 ：400

輔料

檸檬 ：1個
辣椒 ：適量
咖哩塊 ：適量
小蔥 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
椰子粉 ：4匙

具體步驟

1.鮮蝦洗淨

2.加檸檬片 蔥段 薑片 料酒少許 大火滾煮基圍蝦5-6分鐘

3.剝蝦 去蝦線洗淨備好

4.準備好土豆塊 胡蘿蔔塊 洋蔥塊

5.蒜切末 姜切絲 蔥打結 辣椒切小段

6.椰汁調好

7.加蒜末 辣椒末 薑絲蝦仁爆香翻炒

8.依次加 洋蔥 胡蘿蔔 土豆大火翻炒

9.翻炒至洋蔥軟 加沒過食材的水 和適量咖哩塊大火煮開 關小火

10.蘋果切塊 同時 翻攪咖哩

11.加檸檬汁

12.加椰汁

13.最後加蘋果塊出鍋

烹飪技巧

沒有椰漿用椰子粉也很好焯蝦的時候加檸檬片去味兒比料酒好