準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菜椒 :
兩個 香腸 :
一根 豆腐 :
適量 洋蔥 :
適量 月餅 :
1個 輔料
鹽 :
適量 醋 :
少許油 :
適量雞精 :
少許 醬油 :
適量白糖 :
少許芝麻 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1首先把月餅切成2釐米的方塊
2把菜椒、香腸、豆腐、蔥花均切成小丁狀
3配料的準備,鹽、雞精、白糖、醋、醬油、芝麻。
4當鍋預熱時,放入植物油
5當油溫到達4成時,放入豆腐丁!煎至一面變黃
6隨後把其他配料一起放入鍋中翻炒
7再把切好的月餅倒入鍋中,與配料一起翻炒時放入醬油、白糖、醋、鹽、雞精
烹飪技巧
1、油不要放太多,月餅本身含油脂就多2、火不要太大,因為都是易熟的食物