休閒食品製作爆米花如何做簡單又美味

製作爆米花是一款零食，孩子和年輕人比較喜歡的一款零食，可以經常吃，不錯的選擇，這款零食味道不錯，是玉米制作而成的，一般都是看電視，下午茶，逛街或者沒事的時候吃。一次性不能吃的太多，不利於消化，對身體健康不好，喜歡的人可以偶爾嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

將玉米放入鍋中。

倒入植物油，基本沒過玉米。

開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。

準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。

改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋！

時不時離火搖晃幾次，聽到鍋裡玉米爆裂聲音越來越少，到最後沒有聲音的時候，關火。

馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼。

之後不準備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常溫儲存。