最近懶癌犯了,好久沒去超市了,整天宅在家裡,家裡有什麼就做什麼菜,結果自己搗鼓出了好多美味的料理。家裡還有很多番茄醬,正好滿足糖醋帶魚酸甜的口感,帶魚家裡買好久了,再不吃就壞了,今天就來收拾它們,幾分鐘的時間一盤糖醋帶魚就搞定啦。
主料
帶魚 :
適量 輔料
番茄汁 :
適量 料酒 :
適量 姜 :
適量 油 :
適量 鹽 :
適量 生粉 :
適量 蔥蒜 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
帶魚切段,加入料酒、鹽、生薑,浸泡一會兒
第三步
裹上生粉
第四步
在鍋裡煎
第五步
翻面
第六步
鍋中加入番茄醬翻炒,倒入少量水
第七步
加入帶魚
第八步
配上小西紅柿,出鍋
第九步
撒上蔥花