誘人的蟲草花雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蟲草花擇去根上的髒東西，然後用清水洗淨

2.準備老母雞半隻

3.老母雞洗乾淨後剁成小塊

4.將雞肉裝入燉鍋，再加入大半鍋水，拍上一小塊姜丟進去，開大火燒開，再關至小火燉制。

5.土雞燉上個一個多小時再下蟲草花進去。

6.蓋上鍋蓋用小火繼續燉上個一個小時即可

烹飪技巧

蟲草花雞湯的味很鮮美，起鍋後放上點鹽調味即可了，無須再加雞精。