家常菜炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把西蘭花洗乾淨切好

2.放鍋裡焯水

3.把焯過水的西蘭花過冷水

4.鍋裡先放油，再放姜蒜爆香

5.倒入西蘭花翻炒

6.炒熟加鹽調味即可

7.裝起上桌

烹飪技巧

西蘭花先焯水，過冷水後再炒，口感更佳