家常菜西蘭花炒豬肚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花洗淨，切小朵，豬肚切小片。

2.西蘭花用開水焯一下。（水裡放點油）

3.油熱，放下蒜末爆香，放西蘭花，肚片煸炒。

4.放些料酒，鹽，糖，胡椒粉，雞精，水澱粉，鮮抽，煸勻即可

烹飪技巧

如果西藍花用開水焯熟，用鹽，糖，胡椒粉，油，拌勻，不炒也可以。