主料
輔料
具體步驟
1.魷魚切絲姜切絲泰椒切段
2.西蘭花分成小朵小朵
3.鍋燒熱,下魷魚、姜、泰椒段炒熟,炒魷魚是出水不要倒掉了。不放任何調料都不放,出鍋
4.鍋加油,下西蘭花炒一會。
5.加鹽,倒入炒魷魚時出的水,煮一下。
6.倒入魷魚,加入生抽,雞精,翻炒片刻出鍋。
烹飪技巧
炒魷魚會出水,水不能倒掉後面拿來煮西蘭花,炒西蘭花鍋不能燒太熱。