山藥和木耳都是我們市場上比較常見的一種食材，這兩種食品對我們身體健康都有一定的幫助。山藥有補脾健胃的功效，炒和燉都可以，黑木耳的營養價值也是毋庸置疑的，有“素中之葷”之稱哦。山藥和木耳一起翻炒就是我們今天要做的白灼山藥木耳。
主料
山藥 ：200輔料
木耳 ：200具體步驟
木耳先用水泡開（大概30分鐘）後，去蒂切成小塊
山藥去皮切成片，用清水泡著備用
姜切成絲，鍋裡放入水燒開後放薑絲
山藥瀝乾水份後放入煮3分鐘
水再次開後把紅蘿蔔和木耳一起放入再煮1分鐘撈起上盤
用水，鮑魚汁，生粉，鹽，白糖調好
蔥，香菜切好
鍋裡放入油燒熱，放入蒜米蔥爆出香味
.倒入水把調好的生粉水加入煮至濃稠
把香菜放入關火
把做好的汁淋在山藥木耳上就做好了
千里飄香谷
