主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨各食材,把鴿子塊用開水將血水過一下,差不多2-3分鐘
2. 將山藥切塊,蔥綁個結,姜去皮,用刀小拍下,更容易入味,鴿子取出放進鍋中。
3. 再將姜放入鍋中,再加入水,剛好滿過鴿子就好,差不多煮一個鐘頭。
4. 再放入山藥、蔥結、枸杞、紅棗,差不多半個鐘頭就好了。