![色味俱佳的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單]( "色味俱佳的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裡脊肉 ：
300 雞蛋 ：
60 輔料
白糖 ：
適量 番茄醬 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
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1.裡脊肉洗淨；
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2.去掉筋膜，切1.5釐米寬的小條；
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3.放入一個蛋清，澱粉，適量鹽拌勻；
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4.鍋中加油，一條一條入鍋炸好，撈出備用；
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5.兩勺白糖，一勺醋，兩勺醬油，適量番茄醬，水兌成糖醋汁；
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6.調好的汁倒入鍋中，燒開；
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7.倒入裡脊條；
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8.翻炒均勻；
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9.出鍋了，酸酸甜甜的真好吃！
烹飪技巧
裡脊去掉筋膜，口感才好；炸制時，油要多一些，油溫7成，防止黏鍋。
千里飄香谷
