主料
鱈魚 ：1塊輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 先來做蛋卷，將胡蘿蔔和青椒切成小小丁，用開水燙過。
2. 把兩個雞蛋打散，做油，先下胡蘿蔔和青椒炒到軟硬適中，把雞蛋倒入，沒過為宜。
3. 中火，不斷的轉鍋，不要粘上，最好用不粘鍋，方便！
4. 在快全熟的時候將蛋卷捲起來。這時候考驗功夫的時候來了！
5. 竅門是把鍋從火上拿下來，在涼的地方比較好做。
6. 然後卷好，備用，一會兒涼了切好即可。
7. 鱈魚醃過之後裹上一層雞蛋液下油煎熟，最後裹上面包糠可以吸油。
8. 土豆泥是自己做的。非常的簡單，把土豆削皮之後加入兩勺水然後放入微波爐加熱六分鐘。可以依據自己的土豆的量調整時間。等到全熟，用勺子按成泥就可以了。
9. 番茄醬的樣子是學的電視裡。用一個保鮮袋，把番茄醬擠入一個角，做成一個小草莓的大小，打結，剪下多餘的部分，隨吃隨用，非常方便。
10. 牛肉餅我是買的現成的，煎就好。也可以自己做，牛肉肉泥加入黑椒鹽雞蛋黃油，然後做成餅，烤或者煎都可以。
千里飄香谷
