回味無窮的自制小湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：糯米粉、雞蛋、開水

2.逐漸加入開水，用筷子不停攪拌成絮狀

3.揉成光滑的麵糰，靜止10分鐘左右

4.分成一個個小湯圓

5.搓圓

6.開水下鍋，加入雞蛋，糖

7.湯圓上浮，就可以撈出鍋了。

烹飪技巧

在和麵粉的時候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的時候，可以加甜酒，會更好喝。