炒菜吃膩了，可以來上一份簡單的香蔥乳酪，自己在家做，既方便又有趣，而且還特別好吃呢！淡淡乳酪香，而且又很酥軟，跟平時吃的蛋糕甜點相比，有一種不同的風味。媽媽很喜歡做這個給我們吃，現在長大了，自己也會做了，想把這份美味也分享給大家。
主料
低粉 ：65輔料
無鹽黃油 ：10具體步驟
1.所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黃油放麵粉裡混合）。
2.把低粉，乳酪，白糖，鹽，香蔥放容器裡。
3.慢慢加進牛奶。
4.把所有材料混合，捏成麵糰。
5.把麵糰擀成長方形。
6.兩邊摺疊，再擀成長方形，重複兩遍即可（這樣烤出來會更有層次感）。
7.再把麵糰擀成約為0.6釐米厚的麵皮，用刀切兩次十字架形。
8.擺進烤盤裡（底下鋪油紙），蓋上保鮮膜靜置十五分鐘左右。
9.塗上一層蛋液（蛋液里加幾滴油拌勻，烤出來更亮），放入烤箱（烤箱提前預熱），上下火160度，烤十分鐘，再在上面蓋上錫紙上火烤五分鐘。
1、因麵粉及水量不同，牛奶可慢慢新增，可視情況添減牛奶。2、把麵糰擀成長方形摺疊再擀開，這樣烤出來更有層次感。
千里飄香谷
