筍瓜胡蘿蔔蛋餅如何做簡單又美味

雞蛋餅式，我再早餐的時候非常喜歡的一種餅類，今天所說的就是筍瓜，配合著胡蘿蔔，然後以及雞蛋做成的蛋餅非常的香酥可口，而且葷素搭配，營養均衡，有助於人體免疫力的提升。適合於一般人群，非常有利於人體的免疫力的提升，以及新陳代謝的樹立。

主料

輔料

具體步驟

1.準備筍瓜，這次用半個就可以了。

2.筍瓜切絲。

3.半根胡蘿蔔切絲。

4.撒少許鹽，將胡蘿蔔和筍瓜絲攪拌均勻。

5.打入兩個雞蛋。

6.倒入一碗麵粉，加半碗水，攪拌成稠糊狀。

7.開火，平底鍋放少許油。

8.倒入麵糊，小火慢慢煎熟。

9.一面煎好再煎另一面。

烹飪技巧

因為加了雞蛋，所以麵糊做出來會有點泡泡的，如果想攤薄一點，就多放些水把麵糊調稀一點。