主料
輔料
具體步驟
1.準備好茄子和長豆角
2.長豆角用手掰成小長段
3.茄子切成條
4.鍋內倒油炸香蒜
5.倒入長豆角翻炒
6.幾分鐘後再倒入茄子
7.加鹽,等燉爛後就可以出鍋啦
烹飪技巧
長豆角不容易入味,可以下茄子前先加點鹽