準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘晶瑩剔透的皮蛋加爽口 的拌料,在味蕾中上演一出美妙的舞蹈,讓人欲罷不能,朋友聚會,親人相聚,簡單的做法就有一盤美妙的皮蛋,是每個初學做菜的人的必會技巧喲!想象一下炎熱的盛夏,來一盤涼拌鹽皮蛋,綻放在味蕾上的舞蹈,真的是好極了。
主料
皮蛋 :
4個 輔料
油 :
適量 紅辣椒 :
30生抽 :
8香蔥 :
10 香菜 :
20雞粉 :
3 具體步驟
將適量油,紅辣椒,生抽,香蔥,鹽,香菜,雞粉,皮蛋準備好。
將皮蛋剝殼,切塊擺放在盤子裡。
將辣椒,香菜,香蔥分別切碎。
平底鍋熱油,把蔥花和辣椒放入煸香
放入香醋,生抽,食鹽,雞精炒勻
皮蛋盤子裡放入香菜,將超好的料澆到皮蛋上即可