![獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單]( "獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑豆苗 ：
適量紅線辣 ：
1根 輔料
白糖 ：
適量十三香 ：
適量雞精 ：
適量熟
菜籽油 ：
適量香油 ：
適量薑末 ：
適量鹽 ：
適量蒜末 ：
適量白醋 ：
適量 具體步驟
![獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黑豆苗全部剪掉根。
![獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第3張]( "獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用鹽水浸泡以防有藥水。浸泡好後控幹。鍋裡燒開水焯燙。
![獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第4張]( "獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.紅線辣一根，去除蒂和籽兒。
![獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第5張]( "獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.切細絲。
![獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第6張]( "獨特的涼拌黑豆苗怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.焯熟黑豆苗，過涼水控幹水分。準備姜蒜末。將全部輔料加入黑豆苗中拌勻。出盤。
烹飪技巧
黑豆苗剪掉根部後用鹽水泡一會兒。
千里飄香谷
