蜆子炒多久沒有寄生蟲

10到15分鐘。剛買來的蜆子可以放在清水中抓一把鹽進行浸泡。蜆子一定要選活的，這樣好去沙讓裡面的雜質可以吐出來。蜆子中還有寄生蟲卵要在沸水中煮5分鐘徹底殺死裡面的寄生蟲。生鮮貝類很容易變質、腐敗，要儘快食用。吃不完的時候，需要放在冰箱裡進行冷凍。