主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋磕入碗中
2.打散
3.煎熟備用
4.豆角切段
5.坐鍋,放油,爆香蒜片
6.倒入豆角
7.翻炒至熟
8.倒入雞蛋,翻勻
9.放鹽,翻勻出鍋
10.裝盤
烹飪技巧
1、雞蛋打散後煎出來的雞蛋鬆軟可口。2、豆角一定要炒熟。