準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
80低粉 :
100安佳淡
奶油 :
250 輔料
雞蛋 :
3個鹽 :
1/4小勺糖 :
1小勺水 :
160 奶粉 :
2小勺草莓味高樂高 :
2大勺 具體步驟
1. 黃油 糖 鹽 水放入奶鍋中火加熱至沸騰後轉小火倒入麵粉快速攪拌至不粘鍋後關火
2. 待麵糊溫熱後,分次加入打散的蛋液,攪勻至筷子挑起呈長約4釐米的倒三角狀即可
3. 將麵糊裝入裱花帶,在烤盤中擠出即可
4. 烤溫:中層 210°烤制15分鐘後調至180度繼續烤制18分鐘即可
5. 草莓淡奶油做法:將草莓味高樂高 奶粉倒入淡奶油中,墊冰用打蛋器打發至9分發,裝入裱花袋即可