主料
輔料
具體步驟
1.半隻雞剁塊,入開水鍋中焯水後撈出
2.砂鍋倒入適量的清水,倒入雞塊,薑片和紅棗,大火燒開後轉小火在燉1.5小時,臨出鍋前調入鹽,即可
烹飪技巧
需要注意的是雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡