味道不錯的砂鍋燉菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

大白菜洗淨切小圓瓣入鍋，加少許水燉軟白菜(先放2/3待軟化縮水再放1/3)

紅蘿蔔切絲、香菇(泡軟)切絲、魷魚切絲

起油鍋順序炒香紅蘿蔔絲、蔥、蒜、香菇

放入魷魚拌炒，嗆入米酒、醬油

加適量水燒滾

將炒香的5料放入作法1的白菜鍋，小火燉10分鐘，加鹽調味上菜。