主料
輔料
具體步驟
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀,放入沸水中汆燙去澀,撈起瀝乾備用。
2. 雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水,撈起瀝乾備用。
3. 將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中,加入爌肉滷汁煮至沸騰。
4. 加入所有調味料,轉小火續煮30分鐘即可。