![口感不錯的清燉雞湯的做法怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的清燉雞湯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
整雞 ：
1只 輔料
大棗 ：
6顆 蔥 ：
1顆食物 鹽 ：
1勺 枸杞子 ：
10顆 姜 ：
4片 具體步驟
整雞一隻，去內臟，去幹淨毛，反覆清洗乾淨
剁成小塊，冷水下鍋焯去血汙
準備大棗，桂圓去殼，薑切片，枸杞子備用
將焯去血汙的雞肉重新放入鍋中，加入大棗，桂圓，薑片放入足量的水大火燒開，撇去浮末和部分油脂轉小火燉煮四十分鐘
加入枸杞子繼續小火燉煮十分鐘
撒適量鹽，美味的紅棗桂圓雞湯就做好了，撒少許蔥綠點綴，味道甘甜，美容養顏
烹飪技巧
雞要先用開水炒一下去掉血汙撇去浮末和浮油味道更佳
千里飄香谷
