都說豆腐像女人。就像是水一般。最近在家裡閒著無聊向樓上的大姐討教了一個湯菜的做法,那天早上跟著她去菜市場買了豆腐白菜香菇,這幾道簡單的食材卻可以做出一道美味補氣的湯菜。這幾天我就天天都會做這道湯,接下來就把這道嫩滑豆腐白菜香菇湯帶給大家。
主料
嫩豆腐 :450輔料
鹽 :適量具體步驟
薑切片,放少許油炒制,放入小半鍋水
白菜葉,香菇放盆裡搓洗一下
香菇洗淨後切片,白菜切絲,豆腐切厚片,蔥切段
鍋裡水開後,倒入切好的香菇
煮至香菇半透明,放入白菜絲
水再次開後,放入豆腐片,翻一下,再放入鹽等調料,再放香蔥段,就可起鍋,裝盤時,淋少許香油