軟炸鯛魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冰箱拿出後化凍，不能放水裡面，幹化。

2. 改刀為片，放入碗中。

3. 放1小勺鹽，薑絲或姜粉，料酒煨15分鐘。

4. 準備1蛋清

5. 準備澱粉，把魚先沾澱粉，再放入蛋清中，然後再沾滿澱粉。

6. 鍋中放油炸至金黃卿食。

烹飪技巧

每週最好吃兩到三次海魚