關於炸魚的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯊魚肉：1片調味料Ａ：：1/2杯蛋：1個糖：1/2大匙沙拉油：1大匙水：2大匙調味料Ｂ：：1/2小匙白胡椒粉：1/2小匙米酒：1/3小匙輔料具體步驟1.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水晶魚：80公克九層塔：5公克面煳：：7大匙太白粉：1大匙沙拉油：1大匙吉士粉：1小匙胡椒鹽：適量輔料具體步驟1.面煳材料拌勻備用。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料刺魚（本地又叫制魚）：300輔料炸雞粉：100雞蛋：1只花生油：500ml蔥花：適量鹽：少許醬油：少許具體步驟1.先將刺魚用刀開肚，清洗乾淨，晾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小tama：2斤生粉：適量油：適量輔料料酒：少許椒鹽：少許鹽：少許具體步驟1.小tama掛掛鱗，減去頭部和肚腸，那層皮不要撕掉哦，很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸魚是非常簡單的料理，首先在食材洗淨，在掛上麵糊，就可以炸制了，製作美味的炸魚料理也比較容易，這道快捷炸魚的做法最為重...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥末：適量薑末各：15g紹酒：10毫升精鹽：2g味精：適量香油各：3g老麵肥：50g乾麵粉：100g輔料具體步驟1.將魚肉片成三成厚的大片，再切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：適量低筋麵粉：適量雞蛋：適量輔料生抽：適量油：適量具體步驟1.首先是醃製，適量的五香粉和鹽、少量醬油醃製魚一段時間2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：1糖：適量味精：適量酒：適量醬油：適量薑末：適量食用油：適量澱粉：適量鹽：適量輔料具體步驟1.鍋內加入食用油加熱，魚用澱粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料喜相逢：500公克蔥段：10公克薑片：10公克麵粉：適量蛋液：適量麵包粉：適量醬油：少許鹽：1/2小匙糖：1/4小匙米酒：1大匙胡椒粉：少許輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金目鱸魚：1尾輔料紅蘿蔔絲：30公克洋蔥絲：30公克木耳絲：20公克熟筍絲：30公克青椒絲：20公克香菜：適量麵粉：適量太白粉水：適量糖：1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯛魚：2塊輔料鹽：1小勺姜粉或薑絲：適量料酒：1湯匙具體步驟1.冰箱拿出後化凍，不能放水裡面，幹化。2.改刀為片，放入碗中。3...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘好吃的炸魚的做法，這是一道非常好吃的炸魚，選取非常鮮嫩的魚肉，非常優質的，調料，這道魚的營養價值非常高，而且能夠補充身體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨魚肉：150輔料蔥末：15薑末：適量紹酒：10毫升精鹽：2味精：3香油：3老麵肥：50乾麵粉：100具體步驟1.將魚肉片成三成厚的大片，再切成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚類是營養成分非常豐富的食材之一。並且魚類的脂肪和膽固醇含量都是要比豬肉低很多的喲。所以今天要給大家推薦的就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水晶魚：適量脆酥粉：適量蛋黃：適量水：適量廣東A菜：適量鹽：適量胡椒鹽：適量輔料具體步驟1.水晶魚洗淨後加入少許鹽抓勻，後醃漬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹莢魚：2尾山蘇：15公克七味粉：5公克太白粉：適量面衣：適量輔料具體步驟1.竹莢魚去骨去刺後，用刀子剖開後依序沾裹上太白粉和...

“本來想炸魷魚圈的，結果，買的時候，老闆把魷魚肚子切開了，只好炸成魷魚絲了。反正味道不變，也無所謂了。”食材明細主料魷魚（一個）輔料料酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時...

食材明細主料刀魚（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）麵粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨，去除內臟，加料酒鹽，蔥姜抓勻，醃製30分...

“冰箱裡還有幾條小鯧魚，想想還是做烤魚受歡迎。個人還是喜歡用空氣炸鍋烤，總覺得比烤箱烤的要香，而且不易粘壞。這次我調小了火力，烤出的鯧魚外脆裡嫩。老公比較喜歡這個口感”食材明細主...

“過年少不了炸魚，巴魚、帶魚樣樣都要準備好，一旦家裡來客人，拿起就可以上桌，省時又省力。記憶中我吃過的帶魚都是冰凍的，雖然在海邊，但沒見過鮮帶魚，我記得帶魚大多還是炸著吃，當然也做過清燉...

“星期六買了一條鯇魚，差不多兩斤魚，於是把肉用來炸，魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯，味道很鮮美，湯色和口感真是細滑好喝，而且營養豐富，再加香菜點...

“每年銀魚產時都會買些凍上，因為是有時段性的。解凍後可以在過年餐桌吃到它，酥脆金黃鮮香。銀魚的營養價值1、熱量高銀魚是一種高熱量食材，據說每一百克銀魚能產生四百多千卡的熱量，平時...

“很多年前，在某個飯店吃過一次炸舌板魚，當時就被那酥酥的表皮迷到了，咬一口，酥酥的，卻怎麼也沒琢磨出來到底是如何做出來的。今天這款炸魚兒，一端上桌，就被媽媽表揚了一番，外皮酥酥的，魚的小刺...

食材明細主料魚（兩條）調料油（1000毫升）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）炸魚的做法步驟1、魚去尾巴。2、油燒微開，放鐵屜子。3、放魚（炸定型）翻面。4、翻面炸。5、翻面炸。6、炸成這樣。7、...

“又過年了，這幾天忙亂套了，昨天剛炸了一盆面魚，今天又炸魚，過年是開心的事，但太累了，不過想到一大家子人圍在一起團團圓圓的吃著年夜飯，累也是高興的”食材明細主料凍巴魚（6斤）輔料大姜（適量）花...